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| 课程介绍: |
主要开设管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管理(实践)、食品卫生与安全、烹饪工艺学(二)、烹饪工艺学(二)实践、烹饪原料学(二)、酒水知识、餐饮服务、餐饮服务(实践)、烹饪原料学(二)实践、菜品制作、雕刻制作、西餐制作、营养配餐制作、中西点制作、特色菜观摩等课程。涉及面广,理论性强。在学习过程中,加入大量的实践课程,紧扣学生工作后的需求,同时学... |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:15900元
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学校价:16000元
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立即节省:100元
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| 课程介绍: |
函授课程,学期1年,考试合格颁发全国通用的经理人资格证书。 |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:2200元
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学校价:2200元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
函授,学期一年,考试合格后颁发学院毕业证书。 |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:750元
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学校价:750元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
函授,学期180天,考试合格后颁发全国能用的营养配餐(师)证书 |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:600元
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学校价:600元
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立即节省:0元
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飞龙价:2560元
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学校价:2560元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
学制30天,学习西餐工艺、西餐加工技术、西餐制作。。颁发本院毕业证书、技术等级证书 |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:3400元
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学校价:3400元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
中西式面点师晋级班学期30天,学费中式面点三级1880元,二级2080元,一级2180元。西式面点三级1980元,二级2180元,一级2280元。西式面点:法式面包、意大利面包、甜面包、重油类蛋糕、糖装饰、巧克力装饰等十四大类40余个品种。 |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:1980元
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学校价:1980元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
本专业招生对象是在职中、高级厨艺人员,以理论学习为主。其目的是:为已具备相当水平的实践技能,但因缺乏较深的理论知识而深感进一步提高受到限制的厨艺人员,提供一个进修营养配餐水平的机会,是大家在繁忙的工作之余,较系统的学习和掌握营养配餐的主要课程,提高认识,开拓眼界,指导实践,在厨艺和营养配餐知识上取得突破性进展。营养配餐晋级班开设营养课程,选用国家劳动部门规定的营养配餐专用培训教材。培训期间,将系统... |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:1850元
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学校价:1850元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
主要开设课程:花卉类、鸟类、建筑类、鱼类、兽类、人物类、器物类、拼盘类、流行凉菜20种、菜肴围边……
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| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:1980元
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学校价:1980元
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立即节省:0元
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| 课程介绍: |
开设中国菜肴制作工艺、中国焙烤制作工艺、中国面点制作工艺等八大工艺及中国厨房管理、中国烹饪营养与卫生等26门课程,涉及面广,理论性强,在学习过程中,加入大量的实践课程,紧扣学生工作后的需求,根除理论与实践的脱节,使学生能真正掌握一门实用的谋生技术。教师队伍实力强大,由国外留学归来的烹饪大师和国内高校毕业的专业理论教师组成,教学设施齐全。 学习期满,成绩合格者,可颁发教育厅验印的中专毕业证书和劳动... |
| 上课地点: |
郎茂山路总部
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飞龙价:2150元
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学校价:2150元
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立即节省:0元
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